Voorbereiding najaarsactiviteit 2010
Wist u dat de mens tijdens de laatste 200 jaar zijn voedingsgewoonten behoorlijk heeft aangepast maar niet ten gunste van de gezondheid? Wij proberen dit item te verwoorden in onze culinaire najaarsactiviteit in het najaar van 2010. Houdt uw mailbox in de gaten!
Interview met PasveerPartner Clara Boersma
Eigenaresse van De Kleine Wereld, één van de mooiste panden in de Weerd. Een eetcafé met een eigen identiteit en een uitgebreide keuken. Uniek voor Leeuwarden is de introductie van Pinxos. Heerlijke Spaanse hapjes voor bij de borrel.
Na een start als medewerker in diverse cafeetjes begon mijn eerste grote horeca ervaring in Sneek als mede-eigenaar van de Ierse Pub. Na 6 jaar ben ik terug gekeerd naar Leeuwarden in een pand aan de Turfmarkt. Daar heb ik korte tijd een luxe tassen winkel gehad maar de horeca heeft het toch weer gewonnen. Vier jaar geleden werd ik verliefd op dit prachtige pand in de Weerd, het voormalige Liechtenstein en daarna Het Binnenhof. Een rijksmonument dat ik uiteindelijk heb kunnen overnemen.
Waarom ik PasveerPartner ben geworden? Mijn vader was gek op korpsen. Hij heeft het Pasveerkorps veelvuldig gefilmd. Samen met mijn man zijn we regelmatige bezoekers van Taptoe Leeuwarden. Ik geniet elke keer weer. Nadat het Pasveerkorps in de Kleine Wereld had opgetreden tijdens de receptie ter gelegenheid van het huwelijk van Jan Homans en mede op advies van Frank Postma (Salon Postma Kappers) heb ik mij tijdens jullie herfstwandeling (activiteit 2008) aangemeld. Jullie PasveerPartner activiteiten zijn voor mij een echt feestje, eindelijk tijd om te ontspannen.
Bedrijfsinformatie:
Eetcafé De Kleine Wereld
Weerd 18
8911 HM Leeuwarden
Tel: 058 2165151
E-mail: info@dekleinewereld.eu
Website: www.dekleinewereld.eu
Zaalverhuur voor vergaderingen, bruiloften en partijen. Lekker eten volgens het dagmenu ‘Wat eet Clara’ à € 9, of volgens het weekmenu à €18,50, (3-gangen), of gewoon een maaltijd bestellen en meenemen. Eigentijds, gekwalificeerd en vriendelijk personeel. Kortom kom eens gezellig langs!
Avondje Holland Casino en bezichtiging WTC hotel
Dinsdagavond 24 november 2009 stond in het teken van de najaarsactiviteit van de PasveerPartners.
De avond ging van start met een rondleiding door het nieuwe WTC hotel in Leeuwarden. De groep van zo’n 35 personen was nietig in de grote vergaderzalen van het hotel. Het was echter wachten op je beurt tijdens het bezichtigen van de prachtige hotelkamer met uitzicht over de stad. Ook de wellnessfaciliteit mocht bezocht worden. Iedereen heeft een goed beeld gekregen van het moderne en luxe 4 sterren hotel dat Leeuwarden sinds dit jaar rijker is.
Daarna werd een bezoek gebracht aan Holland Casino. Het Holland Casino concern bestaat sinds 1974, de vestiging in Leeuwarden is de jongste en 14e vestiging. Holland Casino biedt de consument een avond vol vertier. Vanwege allerlei beschermende overheids maatregelen is de bedrijfsvoering complex. Enerzijds moet de organisatie winstgevend en marktgericht opereren. Anderzijds dient de markt terughoudend te worden benaderd en moet de organisatie alert zijn op de risico’s van het spel. Interessant was om te horen hoe men hier mee omgaat.
Door een kijkje achter de schermen te nemen, werd duidelijk hoe de consument tegen zichzelf beschermt wordt en gokverslaving wordt tegengegaan. De vele camera’s en het getrainde oog van de medewerkers zorgen hiervoor. In kleine groepjes hebben de PasveerPartners zich vervolgens vertrouwd gemaakt met de spelregels van Black Jack, Roulette en de Speelautomaten. Onder het genot van een hapje en een drankje werd fanatiek gespeeld of meegekeken.